Analyse der Anwendung von Vakuumtrommelfiltern in der Hefeproduktion

Dec 19,2024View: 50

Hefe, ein wichtiger Mikroorganismus, wird bei der Herstellung von Bier, Brot und anderen fermentierten Lebensmitteln weit verbreitet.Im Heftherstellungsprozess werden Vakuumtrommelfilter aufgrund ihrer effizienten und zuverlässigen Leistung in der Phase der Trennung von Feststoff und Flüssigkeit weit verbreitet.

Vakuumtrommelfilter erzielen durch die folgenden Schritte feste und flüssige Trennung:

  1. Filterkuchenbildung: Wenn sich feste Partikel allmählich ansammeln, bildet sich eine gleichmäßige Schicht von Festfilterkuchen auf der Oberfläche des Filtergewebes.Diese Schicht hilft nicht nur bei der nachfolgenden Verarbeitung, sondern verbessert auch die Filterleistung.
  2. Waschen: Um die Reinheit des Produkts weiter zu verbessern, wird ein Spray-System verwendet, um den gebildeten festen Filterkuchen zu waschen und Unreinheiten oder unreagierte Komponenten, die an seiner Oberfläche befestigt sind, zu entfernen.

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Anwendungsprozess in der Produktion

  1. Während dieser Phase werden die benötigten Nährstoffe mit aktiven Heftstämmen gemischt und kultiviert, um die schnelle Zellreproduktion zu fördern.

  2. Nach der Gärung wird die Flüssigkeit, die eine große Anzahl von aktiven Zellen enthält, in den Vakuumtrommelfilter eingeführt, wo durch das oben genannte Arbeitsprinzip eine wirksame Trennung von Feststoff und Flüssigkeit erreicht wird, wodurch ein vorläufiges konzentriertes Trockenprodukt (d.h. konzentrierte aktive Hefe) und Abwasser gewonnen werden.

  3. Das erhaltene Konzentrat wird weiter gewaschen, um überschüssige Verunreinigungen zu entfernen, und die Entwässerungsfunktion wird genutzt, um ein hochwertiges, feuchtigkeitsarmes aktives Hefeprodukt zu gewährleisten.

  1. Hohe Effizienz der Verarbeitung:
    • Vakuumtrommelfilter können große Mengen von Gärungsprodukten schnell und effizient verarbeiten, was die Gesamtproduktion erhöht und die Verarbeitungszeit im Vergleich zu herkömmlichen Methoden deutlich reduziert, wodurch die industrielle Effizienz verbessert wird.
  2. Qualitätssicherung der Produkte:
    • Eine präzise Steuerung jedes Betriebsschritts hilft, die Qualität des Endprodukts (z.B. aktiver Hefe) zu verbessern, so dass er den Anforderungen des Marktes entspricht und einen guten Geschmack und Geschmack aufrechterhält.


  3. Das automatisierte Steuerungssystem macht den gesamten Prozess stabiler und zuverlässiger, reduziert gleichzeitig die Arbeitskosten und verbessert die Gesamtsicherheit, wodurch ein reibungsloser Betrieb des Unternehmens sichergestellt wird.

Zusammenfassend verbessert die Verwendung von Vakuumtrommelfiltern nicht nur die Qualität von Lebensmittel-Aminosäuren und anderen Wärme erzeugenden Lebensmittelrohstoffen (wie Bier und Brot), sondern verbessert auch die Effizienz der gesamten Prozesskette und bringt Unternehmen größere wirtschaftliche Vorteile.